洋葱花生米海带凉拌
凉拌洋葱花生米海带是一道色香味俱全的凉菜，适合夏天食用，也有助于减脂。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
洋葱：1个
海带：适量（提前泡发）
花生米：适量（可用烤制或炒制）
大蒜：3瓣
小米辣：适量（可选）
香菜：适量（可选）
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
白糖：适量
花椒油：适量
辣椒粉：适量（可选）
鸡精：适量（可选）
步骤
准备食材
洋葱剥皮切丝，用凉水泡15分钟以减轻辣味。
海带提前泡发，洗净后剪成小段，用开水焯熟后过凉水，沥干水分。
花生米可以用空气炸锅烤8分钟至金黄酥脆，或者用油炒至红皮开裂。
大蒜切碎，小米辣切圈，香菜切碎备用。