安徽青椒蒜泥做法

安徽青椒蒜泥的做法如下：

食材准备

青椒：适量

大蒜：适量

盐：适量

醋：适量

酱油：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

麻油：适量（可选）

制作步骤

青椒处理：

1. 将青椒洗净，去掉辣椒籽。

2. 将青椒切成小碎块或条状。

蒜泥制作：

1. 将大蒜剁成细泥，备用。

炒制：

1. 炒锅烧热，倒入适量油，油热后放入蒜蓉，加入少许盐，炒至蒜蓉金黄，香味释放。

2. 将切好的青椒倒入锅中，翻炒均匀。

3. 根据个人口味，加入适量的盐、醋、酱油和鸡精（可选），继续翻炒均匀。