腊肉烧汤饭
腊肉烧汤饭是一道结合了腊肉鲜美和米饭香气的美食，适合在寒冷的季节享用。以下是制作腊肉烧汤饭的步骤和一些建议：
食材准备
腊肉：一块（约1斤）
大米：适量
蔬菜：如胡萝卜、豆角（四季豆或豇豆）、土豆等
调料：盐、鸡精、生抽、十三香、胡椒粉、油等
制作步骤
煮米饭
将大米洗净后放入锅中，水量没过大米，煮至七成熟后捞出沥干水分。
准备蔬菜
胡萝卜、豆角（或豇豆）和土豆分别洗净切成丁备用。
炒制腊肉和蔬菜
腊肉洗净切成丁，肥瘦分开切。
热锅加油，放入腊肉丁炒香，加入蔬菜丁（胡萝卜、豆角、土豆）一起翻炒，加入适量盐、生抽等调料。
混合食材
将炒好的腊肉和蔬菜丁连同汤汁一起倒入煮好的米饭中，搅拌均匀。