腊肉能放烤箱里烤吗

腊肉 可以用烤箱烤熟。以下是一种使用烤箱烤制腊肉的方法：

准备腊肉

腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片。

加入麻辣红油、豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油、孜然、鸡蛋清腌制。

烤制过程

烤盘上铺锡纸，将腌制好的腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟。

刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉。

其他注意事项

腌制腊肉时可以在肉上面涂抹一点白酒，因为白酒有去腥杀菌的功效，腌制出来的腊肉会好吃，无腥味。

如果需要更慢的烘干效果，可以将烤箱设置成脱水模式，温度设置在55-60度左右，时间根据肉的厚度和烤箱的实际情况调整。

通过以上方法，你可以使用烤箱轻松烤熟腊肉，并且可以根据个人口味进行调整。