月子鸡汤做法

炖月子鸡汤的步骤如下：

准备材料：

选用一只新鲜的土鸡，准备生姜、红枣、枸杞、淮山片、党参、当归等中药材。

处理鸡肉：

将鸡洗净后切成块状，用开水焯水去腥，然后捞出沥干水分。

炖煮基础：

准备一个大锅，放入足够清水，将焯水后的鸡块放入，大火煮沸后转小火慢炖。

添加辅料：

在炖煮过程中，加入生姜、红枣、枸杞、淮山片、党参和当归等中药材。

调味：

根据个人口味适量加入盐和味精，注意不要过多，以保持鸡汤的清淡。

炖煮时间：

炖煮时间通常为2-3个小时，以确保所有材料充分熬煮出汤汁。

出锅享用：

最后关火，将炖好的月子鸡汤倒入碗中即可享用。

请根据个人口味和身体需求调整辅料和炖煮时间。产后一周内不宜喝太油腻的鸡汤，要撇去浮油。希望这些步骤能帮助您炖制出美味的月子鸡汤