儿童蔬菜饼的做法

西兰花蔬菜饼

食材：新鲜的西兰花、胡萝卜、山药，两个鸡蛋，适量的盐、十三香、葱花以及面粉。

做法

1. 将胡萝卜和西兰花焯水后切碎，山药去皮也切碎。

2. 打入两个鸡蛋，加入盐、十三香和葱花，搅拌均匀。

3. 加入切好的蔬菜，再倒入面粉，调成细腻的糊状。

4. 把锅烧热，放入面糊，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

土豆胡萝卜菠菜饼

食材：土豆、胡萝卜、菠菜、虾皮、鸡蛋、肉粒肠、面粉、盐、椒盐粉、五香粉、水、油。

做法

1. 土豆胡萝卜去皮切丝，上锅蒸熟，菠菜洗净切粒，肉肠切丁。

2. 把蒸好的胡萝卜丝、土豆丝、菠菜丁、虾皮、肉肠丁、鸡蛋打散。

3. 所有食材加入2勺面粉、1勺水、2勺椒盐粉、五香粉、半勺盐搅拌均匀。

4. 平底锅刷上一层油，用勺子舀一勺菜糊，小火煎至两面金黄即可。

鸡肉虾仁蔬菜饼

食材：鸡胸肉一块，虾肉适量，玉米半个，胡萝卜半根，西兰花几朵。

做法

1. 适量鸡胸肉，虾肉剁成泥，胡萝卜西兰花切碎，玉米取粒备用。

2. 所有食材装进碗中混合，加一勺蚝油，一勺生抽，半勺胡椒粉，少许盐，两勺淀粉，加用手抓匀，腌制半小时。

3. 平底锅预热，刷薄薄的一层油，取适量的鸡肉泥揉圆按扁，放进去用小火煎熟，一面煎硬后再翻另一面继续煎直到两面煎至金黄熟透。

蔬菜鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、面粉2大勺、葱花、盐适量、黑胡椒少许。

做法

1. 西葫芦、土豆、胡萝卜擦丝，加鸡蛋、火腿丁和葱花，来一点盐和黑胡椒调味，加2大勺面粉拌匀。

2. 锅中刷少许油，舀一勺进去，按压平整，煎至两面金黄就可以啦。

这些蔬菜饼的做法都简单易行，且营养丰富，适合儿童食用。您可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食材和调料，尝试制作。