做南瓜饼白芝麻要洗吗
制作南瓜饼时， 白芝麻的处理方式可以根据个人喜好和具体做法选择。以下是两种常见的处理方法：
不洗白芝麻
直接使用生白芝麻，将其直接沾在南瓜饼上。这样做的优点是芝麻的香味能够更好地融入南瓜饼中，且芝麻的香气更浓郁。
洗白芝麻
将白芝麻炒香后使用，或者先用清水洗净后再使用。炒香的白芝麻在制作过程中不易散开，且能更好地粘附在南瓜饼上。
建议
如果追求更浓郁的芝麻香味，可以选择不洗白芝麻直接使用。
如果希望芝麻在煎制过程中不易散开，或者想要更干净卫生，可以选择将白芝麻炒香或洗净后再使用。
无论选择哪种方法，都要确保白芝麻完全干燥，以便在制作过程中能够更好地粘附在南瓜饼上。