麦果做法

麦果是一种传统的中式点心，有多种不同的做法。以下是几种常见的麦果制作方法：

材料：艾草、粳米粉、豆沙馅。

步骤：

1. 艾草洗净，只取叶子，放入沸水中汆熟，汆过艾草的水不要倒掉。

2. 把汆熟的艾草挤干水份后切碎备用。

3. 把切碎的艾草、汆过艾草的水、粳米粉和成面团，一定要用热的汆过艾草的水烫面。

4. 把和好的面团搓成长条后分成一个一个的小面团，然后再把小面团搓成锅型后放入豆沙馅收口即可。

材料：冬瓜糖、白糖、白芝麻、葱、松仁。

步骤：

1. 麦粉分成两份和加水（比例5:2），一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀，一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。

2. 烧热平底锅，倒入少量油，下锅煎，在未成形时加入芝麻用铲压实。

材料：小麦粉50克、玉米面粉50克、烤肠2个、鸡蛋1个、油条2条、葱花适量、十三香适量、盐适量、甜面酱适量、油适量。

步骤：

1. 备好用料，鸡蛋不用打开的。香肠买烤肠或者火腿肠都可以。油条切成小段，葱花切小。

2. 锅烧热，先煎一下香肠。

3. 小麦粉和玉米粉，加水，搅拌成可以自由流动的面糊。一边加一边调，不会倒太多。

4. 锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子将面糊均匀裹圆。待面糊干爽，打入一个鸡蛋。将鸡蛋搅拌散，涂在的上面。蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。

5. 涂上甜面酱，撒上葱花。

6. 放入香肠和油条。

材料：麦果适量、南瓜适量、清水适量、冰糖适量。

步骤：

1. 将南瓜去皮切成小块，准备适量的麦果。

2. 准备好砂锅。

3. 将南瓜块、麦果放入砂锅中，并加入清水，清水就是平时煮粥的量。

4. 中大火煮开并加入冰糖。

5. 加入冰糖后，转成小火焖10来分钟，就可以盛出食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。