普通大米做芋头糕怎么做

普通大米做芋头糕的做法如下：

主料和辅料准备

芋头2500克

稻米1000克

虾米50克

五香粉25克

小葱25克

胡椒粉10克

盐30克

制作糯米浆

将大米用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。

处理芋头

芋头去皮，切成小粒或丝。

炒制料头

腊肠加叉烧切小丁，用油炒香。

加入虾米、葱末，炒香备用。

混合搅拌

将芋头粒加入稀浆中，加入精盐、胡椒粉、五香粉搅匀。