炖汤桂圆推荐

桂圆百合银耳苹果羹

材料：桂圆干10颗、红枣5颗、百合干10克、银耳1朵、苹果1个、冰糖适量、水适量。

做法

1. 银耳提前用冷水泡发，去掉根部硬结，撕成小朵；百合干也提前泡发备用。红枣洗净去核，桂圆去壳，苹果去皮去核，切小块。

2. 将泡发好的银耳、百合、红枣和桂圆放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

3. 加入苹果块和适量冰糖，再煮10分钟至苹果软烂，搅匀即可。

功效：口感润滑，香甜可口，苹果的酸甜中和了整体的甜度，特别适合女性日常饮用。银耳富含胶原蛋白，搭配桂圆和红枣，补血同时还能滋养肌肤，堪称一道养颜甜品。

桂圆山药芡实桂花羹

材料：桂圆干8颗、山药100克、百合干10克、红枣5颗、枸杞10克、芡实20克、干桂花少许、冰糖适量、水适量。

做法

1. 芡实提前泡发2小时，山药去皮切小块，百合干泡发备用。红枣洗净去核，桂圆去壳，枸杞用清水稍加冲洗。