元宝篮子馒头做法

元宝馒头是一道传统的中式点心，以其独特的形状和口感而受到人们的喜爱。以下是几种不同的元宝馒头做法：

经典做法

食材：南瓜、面粉、酵母、水。

步骤：

1. 南瓜切块，加少许水，用微波炉微熟。

2. 用勺子压成泥，晾凉后加入面粉、酵母和水和成稍微硬一些的面团，盖上保鲜膜发酵。

3. 发酵好的面团排气后多揉几遍，分割成等分量的面团，搓成圆柱形。

4. 取一个圆柱形，两边压扁，把侧面向中间捏合，整一下形，即成一个元宝馒头生坯。

5. 笼屉刷油，放入生坯，上汽后蒸15分钟，焖2分钟揭盖。

南瓜泥和面

食材：面粉、南瓜泥、酵母粉、温水、糖。

步骤：

1. 南瓜切成片，蒸锅烧水，把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟。