烤箱烂馒头
使用烤箱烤烂馒头的方法如下:
准备材料
馒头(可以是蒸熟后的馒头片或者生坯馒头)
烤箱
烤盘
蒸汽(如果使用生坯馒头)
预处理馒头
如果使用蒸熟后的馒头片,可以直接跳过此步骤。
如果使用生坯馒头,需要先进行发酵,大约60分钟发至两倍大。
发酵
将发酵好的馒头放在烤盘上,注意留有足够的空间,因为馒头会继续膨胀。
可以在馒头表面刷上一层水或者蛋液,有助于馒头上色。
预热烤箱
将烤箱预热至150°C至180°C。
烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-25分钟,具体时间根据馒头的大小和厚度调整。
如果馒头表面变成金黄色,即可取出。