烤箱烂馒头

使用烤箱烤烂馒头的方法如下:

准备材料

馒头(可以是蒸熟后的馒头片或者生坯馒头)

烤箱

烤盘

蒸汽(如果使用生坯馒头)

预处理馒头

如果使用蒸熟后的馒头片,可以直接跳过此步骤。

如果使用生坯馒头,需要先进行发酵,大约60分钟发至两倍大。

发酵

将发酵好的馒头放在烤盘上,注意留有足够的空间,因为馒头会继续膨胀。

可以在馒头表面刷上一层水或者蛋液,有助于馒头上色。

预热烤箱

将烤箱预热至150°C至180°C。

烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-25分钟,具体时间根据馒头的大小和厚度调整。

如果馒头表面变成金黄色,即可取出。

冷却