排骨焖饭米要泡多久才熟

排骨焖饭中的大米需要提前浸泡，以便在焖煮过程中能够更加松软入味。具体浸泡时间可以根据个人口感和需求进行调整，但一般建议浸泡 20分钟至1小时。

浸泡大米的时间不宜过短，否则米饭可能不够松软；也不宜过长，以免影响口感和消化。浸泡后的大米在焖煮时能够更好地吸收水分和营养，从而使得焖饭更加美味可口。

在浸泡大米的同时，可以将排骨进行腌制，加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉等调料，让排骨更加入味。在焖煮过程中，可以将腌制好的排骨与其他食材一起翻炒，加入适量的水、老抽、生抽等调料，煮至排骨熟烂，最后将炒好的排骨和汤汁一起倒入浸泡好的大米中，按煮饭键开始煮饭，待饭煮好后，再盖上锅盖焖几分钟，即可享用美味的排骨焖饭。

需要注意的是，不同的大米品种和口感可能需要不同的浸泡时间，建议根据实际情况进行调整。