学做胡萝卜豆腐的做法

学做胡萝卜豆腐的做法如下：

准备材料

豆腐：500克

胡萝卜：1根

猪肉末：适量

姜蒜末：适量

葱末：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

生抽：适量

红薯淀粉：2勺（或其他淀粉）

鸡精：适量

白糖：适量

水淀粉：适量

香油：适量

制作豆腐

将豆腐碾碎，选择老豆腐（胆水豆腐）。

用纱布把豆腐泡起来，挤掉多余的水分，放入碗中备用。

准备胡萝卜

胡萝卜切成细末备用。

制作肉馅