木耳黄瓜胡萝卜粉丝

木耳黄瓜胡萝卜粉丝是一道 爽口解腻的凉拌菜，主要食材包括粉丝、胡萝卜、黄瓜和木耳。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

粉丝：适量

胡萝卜：1根

黄瓜：1根

木耳：适量

大蒜：2瓣

葱：1根

辣椒粉：适量

芝麻：适量

生抽：2勺

蚝油：2勺

香醋：2勺

白糖：1勺

盐：适量

糖：适量

香油：适量

辣椒油：适量

制作步骤

前期准备：

粉丝提前用温水泡发，洗净备用。

木耳提前泡发，洗净切丝，锅中放入开水焯水冲凉备用。

胡萝卜切丝，下开水中焯水冲凉备用。

黄瓜洗净切丝，撒上适量的盐腌制片刻，再洗去盐味，并挤干水分备用。

制作过程：