冬瓜炖鱼面
番茄冬瓜鱼面是一种 适合12个月以上宝宝食用的儿童辅食。以下是制作番茄冬瓜鱼面的详细步骤和所需食材:
食材准备:
龙利鱼 70克
冬瓜 30克
面粉 30克
可可妈亚麻籽油 1勺
可可妈三姑粉 1勺
西红柿 1个(约100克)
柠檬 1个
制作步骤:
准备食材
龙利鱼切小块,放上柠檬静置10分钟去腥。
西红柿切小块,冬瓜切丁。
制作鱼泥
料理机中倒入龙利鱼和40毫升的水,搅拌成泥。
将面粉倒入鱼泥中,搅拌成粘稠不易滑落的状态。
鱼泥装入裱花袋中。
煮面线
锅中水开后挤入面线,煮熟后捞出,在冷水中过一下。
制作汤底
锅中倒入亚麻籽油,放入西红柿和冬瓜丁,翻炒均匀。
加入适量的水,放入面线,再煮1分钟。
完成
汤底煮至粘稠,即可盛入碗中。
小贴士:
鱼肉要选择新鲜的,并且去净鱼刺,以确保宝宝食用安全。
搅拌鱼泥时要保持粘稠度适中,以便于成型和挤入面线。
番茄不宜加太多,以免口味偏重。
这款番茄冬瓜鱼面结合了鱼肉的鲜美和蔬菜的甜味,营养丰富,适合宝宝食用。