冬瓜薏仁红豆粥的做法

冬瓜薏仁红豆粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。以下是几种常见的做法：

做法一：基本煮法

准备材料

红豆和薏米各适量，提前浸泡几个小时。

冬瓜去皮去籽，切成小丁。

煮粥

将泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量的清水，水刚好没过食材即可。

用大火将水烧开后，转小火慢慢煮，直到红豆和薏米软烂。

加入切好的冬瓜丁，继续煮至冬瓜变透明。

调味

根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

做法二：使用高压锅

准备材料

红豆和薏米各适量，提前浸泡一晚上。

冬瓜去皮去籽，切成小丁。

红枣几枚，不需泡发。

煮粥

将泡好的红豆和薏米放入高压锅，加入适量的水，放入红枣。