蜜汁莲藕原料是什么

蜜汁莲藕的主要原料包括 莲藕和 糯米。此外，根据不同的做法和个人口味，可能还会加入红糖、冰糖、蜂蜜、红枣、糖桂花等配料。具体的原料和比例可能会因不同的食谱有所变化。

莲藕：

选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。

糯米：

糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。

红糖 和 冰糖：

用于增加甜度，同时也有上色的作用。

蜂蜜：

用于增加口感和香味。

红枣：

有时也会加入，以增加营养和口感。

制作步骤大致如下：

1. 将糯米浸泡后，填入莲藕的孔中，用筷子压实。

2. 将莲藕放入锅中，加入足够的水，加入红糖和冰糖。

3. 将锅内的水烧开，然后转小火煮，期间可以用筷子轻轻按压莲藕，使其更加紧实。

4. 煮至莲藕和糯米都熟透后，取出莲藕，待冷却后切片。

5. 将锅内的甜汁淋在切好的莲藕片上即可食用。

希望这些信息对你有所帮助。