猪肝腊肠炒莲藕

猪肝腊肠炒莲藕的食材和步骤如下：

食材

莲藕 200克

腊肠 95克

灯椒 100克

盐 适量

鸡精 适量

步骤

1. 将莲藕洗净，去皮，切成片，待用。

2. 将灯椒去蒂去籽，清洗一下，切成块，待用。

3. 烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒。

4. 随后，合入切好的莲藕翻炒一下。

5. 加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

6. 然后，合入切好的灯椒翻炒。

7. 最后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀，即可出锅，装盘。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入一些辣椒。