萝卜头的猪
江口萝卜猪是一种独特的猪品种，主要生活在中国的贵州省江口县。以下是关于江口萝卜猪的详细信息：
体型外貌特征
头部：大小适中，俗称“钻子头”，额头中部有2-3条横行皱纹，耳朵大小适中且下垂。
体型：相对较小，背腰平直而稍窄，腹大而不下垂，肋骨7对，少数为15根，臀部略向前倾斜，全身丰满，大腿瘦削，四肢短而纤细、结实，后肢略高于前肢。
毛发：全身被毛黑色。
乳房：母猪乳房发育良好，乳头多为6对，排列整齐。
生产性能
耐粗饲：萝卜猪具有耐粗饲的特点，能够适应山区放牧和饲养。
抗病性强：该品种具有较强的抗病能力。
早熟易育肥：萝卜猪早熟且易育肥，适合作为商品猪养殖。
生活习性
食性：萝卜猪主要食用山上的竹笋、灌木树叶、野草等。
适应性：适应在山区生活，需要创造良好的生活条件，如通风换气、充足饮水等。
肉品质
肉质：萝卜猪肉因皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，无论从体型还是肉质或口感上均与白萝卜相似而得名。