清蒸玉米瘦肉
清蒸玉米瘦肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合各个年龄段的人食用,尤其是对于需要控制饮食的宝宝来说,是一道健康又美味的选择。
食材准备
瘦肉 100克(建议选择三分肥七分瘦的猪肉,这样蒸出来的肉更加嫩滑)
玉米 50克(可以选择鲜甜玉米,增添自然清甜)
盐 适量
糖 少许(可选,用于提鲜)
酱油 适量
花生油 少许(可选,增加风味)
葱花 少许(用于装饰)
鸡精 少许(可选,根据个人口味添加)
做法步骤
准备食材:
将瘦肉剁成肉末,玉米粒备好。如果宝宝牙齿较少,可以将玉米粒剁碎。
调味:
在肉末中加入适量的盐、糖、酱油和几滴花生油(或凉白开),搅拌均匀。
混合:
将玉米粒加入肉末中,搅拌均匀。如果喜欢,也可以加入一些葱花增加香味。
蒸制:
将调好味的肉末和玉米粒放入蒸盘中,注意不要加得太满,以免蒸制时溢出。将蒸盘放入蒸锅中,隔水蒸15-20分钟,具体时间根据肉沫的厚薄和蒸锅的大小调整。
出锅:
蒸好后,取出蒸盘,撒上葱花作为装饰。
烹饪技巧