鱼清蒸后凉拌

清蒸后的鱼再进行凉拌，可以结合多种食材和调料，制作出美味可口的菜肴。以下是一种常见的凉拌鱼的做法：

食材和调料

鱼1条

盐适量

姜片适量

料酒适量

葱适量

蒜适量

香菜适量

油辣椒适量

白糖适量

味精适量

花椒适量

蒸鱼豉油适量

生抽适量

醋适量

小米椒适量

青辣椒适量

芹菜干适量

姜丝适量

葱头适量

木姜油适量

高汤适量

花椒油适量

香油适量

辣椒油适量

熟白芝麻适量

做法步骤

鱼的处理