泡面加金针菇鸡爪

将泡面与金针菇和鸡爪结合，可以创造出独特的口感和风味。以下是一种简单又美味的做法：

材料准备：

方便面

鸡爪

金针菇

葱、姜、蒜

食用油

生抽、老抽

料酒

盐、糖

香油

青椒（可选）

做法步骤：

准备鸡爪

鸡爪洗净，剪去指甲。

锅中加水烧开，放入鸡爪焯水去血沫，捞出沥干。

煮方便面

锅中加水，放入方便面饼，按照包装上的说明煮至面条熟透。

捞出方便面，过凉水，沥干水分备用。

炒制

锅中放油，油热后加入葱、姜、蒜炒香。

放入焯好水的鸡爪，翻炒至表面微黄。

加入料酒、生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀，使鸡爪上色并入味。

倒入焯过水的方便面，轻轻拌匀。

加入金针菇，继续翻炒至金针菇熟透。