怎样铲芹菜

要铲芹菜，您可以按照以下步骤操作：

将芹菜洗净，去除表面的泥土和杂质。

切除芹菜的根部，可以选择摘除或切掉。

摘除芹菜叶，如果不喜欢吃叶子，可以将其全部去除。

将芹菜底部靠着砧板，拿着削皮刀用流畅的动作和均匀的力度纵向往下削，重复这一动作直到完全去除芹菜茎的外皮。

根据烹饪需求，将处理好的芹菜切成块状、薄片、方丁或长条等形状。

将切好的芹菜放入水中，挑洗干净，去除残留的杂质。

快速切芹菜的方法（懒人自创）：

将芹菜去叶、洗净、滤干，和菜刀一起放入盆中。

用一个盆盖好后，使劲摇晃两分钟。

打开盆盖，切好的芹菜就完成了，这种方法省时省力。