红烧鹅都要什么调料呢

红烧鹅的主要调料包括：

油：

一般使用30克油。

盐：

适量。

鸡精：

适量。

老抽：

适量。

生抽：

适量。

料酒：

适量。

白糖：

适量。

生姜：

适量。

大葱：

适量。

八角：

2个。