金针菇海带炒面

金针菇海带炒面是一道营养丰富的家常菜，结合了金针菇的滑嫩口感和海带的海苔风味，做法简单，营养丰富。

主要食材

金针菇：150克

海带：50克

面条：200克

大蒜：2瓣

姜：1小块

青蒜或葱：适量

生抽：1汤匙

老抽：1小匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，切成适当长度。

海带提前浸泡，切成细丝或小块。

面条煮熟，过冷水后沥干备用。

大蒜和姜切片，青蒜或葱切段。

炒制

热锅凉油，放入大蒜和姜片爆香。

加入金针菇和海带，翻炒均匀，炒至金针菇变软。

倒入煮熟的面条，加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，让面条充分吸收调味料。