柠檬清蒸乌头鱼

柠檬清蒸乌头鱼是一道美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：

原料

新鲜海水乌头鱼一条

柠檬一个

配料

姜少许

葱少许

蒜少许

香芹菜1两

调料

绍酒少许

盐适量

生抽适量

芥辣酱或蒸鱼豉油适量

食用油适量

制作步骤

准备鱼 ：将乌头鱼去鳞、内脏洗净，用厨房纸吸干鱼表面水分。

腌制柠檬：

将柠檬切成薄片，用盐腌制，待柠檬变软后取出备用。

填充鱼肚

香芹菜茎切段，半叶茎切丝，塞进鱼肚子。