学生党能做的奶油面包
学生党可以尝试制作一些简单且美味的奶油面包,以下是一个适合学生党的奶油面包食谱:
简单奶油面包食谱
食材:
面包部分:
冷藏牛奶:130克
冷藏鸡蛋:1个
高筋面粉:200克
奶粉:15克
细砂糖:30克
干酵母:3克
软化黄油:30克
盐:2克
夹心部分:
淡奶油:250克
细砂糖:20克
做法:
面包部分
将面包食材(除黄油和盐外)放入厨师机中,揉出粗膜。
加入黄油和盐,继续揉至出膜。
送入发酵箱,温度30度,湿度85%,发酵至两倍大,戳洞不回缩。
排气分成8份,揉圆松弛20分钟(盖保鲜膜)。
擀开成牛舌状,翻面横过来,上下对折,捏紧再收紧两边呈橄榄状。