清蒸鹅珍做法

清蒸鹅珍是一道美味的菜肴，以下是制作清蒸鹅珍的详细步骤：

材料

整只鹅或鹅腿若干

葱段适量

姜丝适量

蒜末适量

酱油、蚝油、糖等调料

做法

前期准备

将鹅处理干净，抹上一层薄盐腌制半小时。

把葱段、姜丝塞进鹅肚子里。

蒸制

在蒸盘底部铺上一层姜片，放上鹅。

水开后上锅大火蒸大约一个小时。

调味

出锅前撒上蒜末，并淋上调好的酱汁（酱油、蚝油、糖混合）。

小贴士

蒸制时间根据鹅的大小和蒸锅的火力适当调整，确保鹅肉完全熟透。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。