鳕鱼清蒸辅食一岁

清蒸鳕鱼是一种适合一岁以上宝宝的辅食，因为它的肉质鲜嫩，营养丰富，而且制作方法简单。以下是一种适合一岁宝宝的清蒸鳕鱼的做法：

食材准备：

鳕鱼一块

小葱适量

生姜适量

料酒少许

橄榄油少许

宝宝酱油少许

制作步骤：

食材处理

鳕鱼解冻后，去鳞去内脏，清洗干净。

小葱洗净切段，生姜切片。

腌制去腥

在鳕鱼两面均匀涂抹少许料酒和姜片，腌制10分钟以去除腥味。

蒸制

在蒸锅中加入适量清水，大火烧开。

将腌制好的鳕鱼放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

调味

蒸好的鳕鱼取出，挑出姜片，淋上宝宝酱油和橄榄油，再撒上切好的葱丝。

出锅

将调好味的鳕鱼重新放入盘中，即可食用。

小贴士：

对于一岁以下的宝宝，可以不放酱油，以保持食物的原味。

蒸制时间根据鳕鱼块的大小和厚度适当调整，避免过度蒸煮导致鱼肉变老。

这种方法制作的清蒸鳕鱼肉质鲜嫩，入口即化，非常适合宝宝食用。您可以根据宝宝的口味和喜好，适当调整食材和调味。