清蒸腊肠调料配方
清蒸腊肠的调料配方可以根据个人口味进行调整,但以下是一个基本的调料配方,适合大多数人的口味:
腊肠:
2条
李锦记酱油:
少许
李锦记蒸鱼豉油:
少许
黑豆豉:
2g(可选)
辣椒粉:
2g(可选)
香葱:
1g(可选)
味精:
1g(可选)
料酒:
1汤匙(可选)
豆瓣酱:
1汤匙(可选)
白胡椒粉:
1/2茶匙(可选)
白糖:
1/2茶匙(可选)
生抽:
1汤匙(可选)
蚝油:
1茶匙(可选)
水淀粉:
适量(可选)
制作步骤:
准备食材:
将腊肠清洗干净,斜切薄片或段,放入盘中备用。
调味:
在腊肠上撒上少许李锦记酱油和蒸鱼豉油,也可以根据口味加入黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精、料酒、豆瓣酱、白胡椒粉、白糖、生抽和蚝油。