烤啥豆角好吃

烤豆角的方法有很多种，每种做法都能带来不同的风味。以下是一些推荐的烤豆角做法：

食材：豆角500克，小西红柿150克，洋葱50克，香菜、大蒜适量，罗勒1茶匙，干牛至1茶匙，橄榄油、醋、盐适量。

做法：

1. 小西红柿切成两半，豆角洗净切段，罗勒和干牛至洗净。

2. 煮沸一锅水，将豆角放进去煮2—5分钟，过冰水后沥干水分。

3. 将蒜末、橄榄油、盐和醋搅拌在一起，放入豆角、洋葱和小西红柿、罗勒和干牛至和香菜，搅匀，放到冰箱冷藏1-2个小时，口感更好。

食材：豆角500克，培根8片，蒜粉少许，红糖、黄油、盐、黑胡椒粉适量。

做法：

1. 豆角在开水中焯2分钟，过一遍冰水沥干。

2. 将烤箱预热到200℃，培根切好，平铺在烤盘上，烤10分钟即可，待温度降下来，横着切成两半。

3. 加热炒锅，把黄油煮到完全融化，加入盐、大蒜粉和红糖，搅匀，煮一会关火。

4. 将8—10根豆角用培根捆成一扎，放在烤盘上，把酱料涂抹在豆角上，撒黑胡椒粉。预热烤箱到175℃，烤15—20分钟。

食材：豆角、蒜末、红椒油、海天海鲜酱油、蚝油、香油。

做法：

1. 选鲜嫩扁油豆角，掐去两头，洗净装盘控去水份。

2. 饼铛预热，刷油，把控去水份的豆角摆上，合上饼铛烤熟。

3. 把烤熟的豆角晾凉，装盘，浇上调好的凉拌汁就OK了。

食材：豆角、色拉油、烧烤酱、芝麻、孜然、辣椒面。

做法：

1. 准备好豆角，去两头洗净，焯水后擦干水分。

2. 均匀摆在烤盘上，刷上一层薄油，放入烤箱180度烤5分钟。

3. 取出刷上烧烤酱，继续烤10分钟，翻面再刷一层烧烤酱，撒上芝麻、孜然和辣椒面，再烤5分钟。

食材：无筋豆、盐、油、烧烤酱、孜然粒、胡椒粉。

做法：

1. 无筋豆洗净，切成小段。

2. 用牙签把豆角顺着一个方向，三个一串穿好。

3. 烤盘铺上锡纸，放上豆角，两面刷上油，再刷上烧烤酱。

4. 烤箱预热180度，上下火，烤10分钟，至豆角脱水，表皮变干。

5. 翻面再刷一层烧烤酱，继续烤3分钟，取出后趁热撒上胡椒粉、盐、孜然粒。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。