清蒸鸡蛋做法烤箱

使用烤箱蒸鸡蛋的方法如下：

准备材料

鸡蛋2个

温水约150-200毫升

盐适量

胡椒粉、鸡精（可选）

芝麻油、生抽（可选，用于调味）

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

倒入温水，边倒边搅拌，确保蛋液充分混合。

用筛子过滤蛋液，去除蛋筋和气泡，使蒸蛋更加细腻。

准备烤箱

预热烤箱至170度。

在烤盘或烤箱专用容器中加水，水铺满底部即可。

蒸蛋

将过滤后的蛋液倒入烤盘或容器中。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约13-15分钟，具体时间根据蛋液量和烤箱实际情况调整。