芹菜洋葱香料

芹菜洋葱香料是一种常用于烹饪的香料组合,它能够增添菜肴的香气和风味。以下是一个基本的芹菜洋葱香料的制作方法:

材料准备

洋葱半个

生姜一小块

芹菜两根(含叶)

香菜(带根)

胡萝卜皮

八角2-3个

香叶2片

花椒适量

淀粉2大勺

清水适量

前期准备

洋葱切丝

生姜切片

芹菜切段

准备香菜(保留根部)

削取胡萝卜皮

香料提前清洗

淀粉水调制

取2大勺淀粉加入适量清水,调至稀薄状态。淀粉类型不限,玉米、土豆、红薯淀粉均可

剩油初步处理

用滤网过滤残渣