黄瓜虾仁汤蒸

黄瓜虾仁的蒸法如下：

准备食材

黄瓜1根

虾仁10-12只

葱姜蒜末适量

淀粉适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

鸡精粉（可选）

处理食材

黄瓜去皮切段，挖去中间的瓤，但不要挖透。

大虾去头尾剥皮，剔除虾线。

虾仁用料酒、胡椒粉抓匀腌渍10分钟。

组合食材

把虾仁放在黄瓜段的窝里。

蒸制

上锅蒸，上气后8-10分钟（具体时间根据虾仁的大小和蒸锅的火力调整）。

制作浇汁

葱姜蒜末放在碗里，加入淀粉和蒸黄瓜的汁，倒入锅中烧开后放在虾仁上面。

完成

将蒸好的黄瓜虾仁取出，淋上烧好的浇汁即可享用。

小贴士：

蒸制时间不宜过长，以免虾仁变老。

黄瓜的瓤可以留一小部分不挖空，这样可以使黄瓜更加美观，同时也能保持一定的口感。

如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制前将虾仁和葱姜蒜末混合，腌制时间可以适当延长，让虾仁充分吸收调料的味道。

希望这个食谱对你有所帮助!