甜椒和青椒怎么产量高

要使甜椒和青椒的产量高，可以从以下几个方面入手：

选择耐高温、抗病毒、生长势强、结果集中、果大肉厚、较耐寒的品种。杂交牛角椒等杂交种具有明显优势，值得推广。

播种前进行浸种催芽，将种子在55-60度的水中浸泡5-6小时，然后放在28-30度下催芽，待有50%-60%的种子出芽后即可播种。

选择适宜的播种时间，如7月10-15日播种，避免高温影响落花，同时利用青椒连续开花结果的习性，确保营养生长与结果兼顾。

育苗必须在遮阴大棚内进行，以应对高温、光照强、台风暴雨等不利条件。

采用营养土配制，选用肥沃沙质土壤和充分腐熟的有机肥，每立方米加1公斤氮磷钾复合肥和3公斤氨基酸肥。

保持适宜的温度和光照，甜椒适宜的生长温度为20-30摄氏度，需要每天6-8小时的阳光照射。

合理密植，确保植株间有良好的通风和透光性，避免过度拥挤导致病虫害发生。

及时修剪和摘心，促进植株分枝，增加果实产量。