青椒码子做法

青椒码子是一道具有多种风味的美食，可以根据个人口味选择不同的做法。以下是几种常见的青椒码子做法：

辣椒炒肉码子粉

材料：长沙米粉、猪肉、青椒、小米椒、蒜、多力黄金3益葵花籽油、生抽、料酒、盐、辣椒炒肉码子粉。

步骤：

1. 猪肉切片，加料酒、生抽、少量盐腌制备用。

2. 青椒切菱形片，蒜切沫，小米椒切段备用。

3. 热锅倒油，滑锅后先倒入蒜末爆香，再倒入青椒和小米椒翻炒至断生。

4. 放入肉片翻炒至断生，加入生抽、醋均匀翻炒，最后撒盐，收汁后出锅。

5. 煮粉，水开后放入切好的粉，自然散开即可盛出。

6. 碗里放生抽、蚝油、猪油，加入煮粉的水，粉捞出放入碗里，盖上炒好的青椒炒肉即可食用。

干煸青椒

材料：青椒、生抽、盐、糖、花椒粉、食用油、大蒜、姜、干辣椒段。

步骤：