平菇煲排骨汤红萝卜

平菇煲排骨汤加入红萝卜是一种营养丰富的汤品，具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨：1斤

胡萝卜：1根

平菇：少许

小葱：少许

姜片：少许

油：少许

盐：3小勺

料酒：少许

耗油：少许

制作步骤：

准备食材

排骨过下水洗净，平菇洗净，胡萝卜洗净滚切块，姜切片，小葱洗净切葱花备用。

初步煮排骨

锅里放入少许水，放入姜片和排骨，加入盐、料酒、耗油，大火熬制40分钟。

加入平菇

排骨汤煮至40分钟后，放入平菇，大火煮15分钟。

加入胡萝卜

平菇煮15分钟后，加入胡萝卜，大火煮10分钟。

调味出锅

最后撒点葱花，盛出即可。

小贴士：

熬汤的先后顺序不能乱，骨头要烧久点，然后菌菇和胡萝卜时间短点。