圆茄子根长茄子
圆茄子和长茄子虽然都属于茄科植物，但它们在多个方面存在明显的区别：
外形
圆茄子：果实呈圆形或近圆形，体型较为饱满，像一个小皮球。果径一般在10 - 20厘米左右，颜色多为紫黑色或紫红色，表皮光滑，带有一定的光泽度。
长茄子：果实细长，形状像一根棒子，皮色多为紫色、绿色或淡绿色。
口感
圆茄子：质地较硬，水分少，纤维较粗，口感较为绵软，但不如长茄子滑嫩。
长茄子：质地柔软，水分多，纤维细且分布均匀，口感清爽嫩滑，适合清蒸、清炒、凉拌等快手菜。
种植地区
圆茄子：主要种植在我国的北方地区。
长茄子：多见于我国的南方地区。
成熟期
圆茄子：通常是中熟或晚熟品种，成熟期较晚。
长茄子：多为早熟品种，也有中熟品种，成熟期较早。