西兰花加干菜

西兰花加干菜是一道营养丰富的家常菜，可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是几种常见的做法：

西兰花炒干丝

材料：西兰花1颗，干丝6片，黑木耳适量，盐、油、胡椒粉适量。

步骤：

1. 干丝切条，西兰花切成小朵，黑木耳泡发好。

2. 黑木耳焯水10分钟，西兰花焯水2分钟。

3. 锅中倒入适量油，将干丝、焯过水的黑木耳和西兰花一起放入锅中翻炒。

4. 加入1碗热水，加入适量盐和味精和胡椒粉，焖煮2-3分钟，即可。

西兰花炒香干

材料：西兰花190克，香干140克，剁椒适量，盐、鸡精适量。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵清洗，捞出。

2. 将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。

3. 烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的香干，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。