产后青椒炒牛肉
产后青椒炒牛肉是一道营养丰富且美味的家常菜，适合产妇食用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
牛肉：250克
青椒：2-3个
洋葱：1个（可选）
大蒜：2瓣
姜：1片
酱油：2汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
黑胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤
准备牛肉
牛肉洗净后，切成薄片。
用少许盐、黑胡椒粉、1汤匙酱油和1汤匙料酒腌制10分钟。腌制时可以轻轻揉搓，让调料更入味。
准备配料
青椒洗净，去蒂去籽，切成条状。
洋葱去皮切丝（如果使用），大蒜和姜切末备用。
热锅凉油
在锅中倒入适量食用油，烧热后先放入姜蒜末炒香。
炒牛肉
将腌制好的牛肉片放入锅中，迅速翻炒至变色，牛肉表面微微焦黄。将牛肉盛出备用。