藏式青椒牛肉做法

藏式青椒牛肉的做法如下：

食材准备

牛肉 300克（建议选用嫩肩肉或里脊肉）

青椒 2个（根据个人口味选择青椒或辣椒）

大蒜 2瓣

姜 1小块

葱 1根

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

食用油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

牛肉腌制

牛肉洗净后，切成薄片。

用少许生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟，让牛肉更加入味。

青椒准备

青椒洗净，去掉蒂和籽，切成条状。可以根据个人喜好，选择切成圈或者片。

葱姜蒜切末