白鸽鸡子炖汤

白鸽鸡子炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

鸽子1只

鸡肉200克

青菜250克

鸡汤750克

葱花10克

枸杞适量

红枣3-4颗

姜片3片

葱段2-3段

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许（可选）

制作步骤

鸽子处理

鸽子宰杀，去毛及内脏、脚爪，洗净，切丁。

鸡肉洗净，切丁。

青菜洗净，切段。

焯水

锅中烧开水，放入鸡肉氽约1分钟，捞出备用。

青菜另入开水锅中氽烫捞出备用。

炖汤