山姆甜虾虾仁做法

1. 北极甜虾室温下解冻，用凉水冲一下，沥干水分；小青椒清洗干净，大蒜多备一些，姜切片。

2. 青椒去蒂去籽，切小块；蒜和姜入料理杯中，打成蒜茸和姜茸。

3. 热锅温油，将蒜茸和姜茸小火煸炒出香味，微黄。

4. 北极甜虾入锅，大火煸炒2分钟，略微出汤。

5. 倒入豆瓣辣酱、生抽、白糖；辣酱和生抽都有咸味，盐酌情添加。

6. 翻炒均匀后倒入青椒块，翻炒至青椒变色，沿着锅边淋少许米醋，翻拌几下出锅。

1. 甜虾洗净，洋葱切段，姜去皮切片，薄荷洗净摘成小段。

2. 锅中放入姜片爆出香味，随后放入洋葱、甜虾。

3. 调入米酒、酱油、盐翻炒，临出锅放入糖、薄荷翻炒一下即可。

1. 甜虾提前取出自然解冻，剥皮备用；南瓜洗干净去皮，切小块。

2. 藜麦加2倍的清水煮15分钟左右捞起备用；南瓜上蒸锅蒸15-20分钟左右，把南瓜蒸熟即可。

3. 加入藜麦和甜虾再蒸5分钟左右，加入一小勺生抽和适量的盐，撒上小葱，再蒸两分钟左右即可出锅。

这些做法都充分利用了山姆甜虾的鲜美口感，搭配不同的蔬菜和调料，制作出各种美味的菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。