腰果虾仁调味

腰果虾仁的调味可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的调味方法：

材料准备

虾仁 200克

腰果 50克

红椒、青椒各适量

葱姜蒜末适量

料酒 适量

盐、白胡椒粉 适量

生抽 适量

干淀粉 适量

食用油 适量

制作步骤

准备虾仁 ：将虾仁去壳，挑去虾线，清洗干净。用少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，增加虾仁的鲜香味。

炒腰果：

在锅中加入适量食用油，将腰果炒至金黄酥脆，捞出备用。

炒蔬菜：

在同一锅中，加入葱姜蒜末爆炒出香味，接着加入青椒、红椒炒至断生。

炒虾仁：

将腌制好的虾仁加入锅中，快速翻炒至虾仁变色，加入少许生抽调味。

合并材料：

将炒好的腰果加入锅中，快速翻炒均匀，让虾仁、腰果、蔬菜充分融合，最后调入少许盐和白胡椒粉，炒匀即可。

调味建议

盐：

根据个人口味适量添加，建议使用细盐。