观音草莓做法

草莓果酱

用料：

草莓500克

白糖50克

做法：

1. 草莓去蒂洗净，入料理机打成泥。

2. 打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火。

3. 边煮边搅拌，以免糊锅。

4. 果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可。

草莓罐头

用料：

草莓500克

冰糖100克

水500克

做法：

1. 消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干。

2. 草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。

草莓酸奶

用料：

草莓

面粉

白糖

牛奶

做法：

1. 草莓去根洗净，然后在盆中加入面粉，50克白糖加入适量纯牛奶。

2. 搅拌均匀像酸奶状取出，最后包裹在草莓上，切开即可。

草莓糖霜

用料：

草莓

砂糖

做法：

1. 新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。

2. 草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。

3. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

4. 将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒。

5. 大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。

6. 直到草莓变软，转小火，不时翻动。

7. 放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。

8. 搅拌均匀，熬至浓稠即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。