银耳马蹄红薯

红薯银耳马蹄是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作这道甜品的食材清单和详细步骤：

食材清单

银耳 15克

马蹄 200克

玉米 1根

冰糖 30克

烹饪步骤

银耳泡发

银耳提前用凉水浸泡4小时，直到变得柔软。然后用手轻轻撕成小朵。

煮银耳

锅中加入1000ml清水，将银耳放入，小火煮15分钟，让银耳充分出胶。

准备其他食材

马蹄去皮切小块，玉米切段。

炖煮

将马蹄和玉米加入锅中，继续小火炖煮10分钟，直到马蹄变得透明。

加入冰糖

最后加入冰糖，继续煮5分钟直至冰糖融化。

小贴士

银耳一定要充分泡发，不然口感会差很多。

煮的时候火候要温柔，太大的火会破坏银耳的胶质。

喜欢更甜的小伙伴可以适当增加冰糖的量。

健康功效

银耳：富含胶原蛋白，能滋润肺部，让皮肤水润弹嫩。

马蹄：脆嫩多汁，富含维生素C和膳食纤维，帮助消化排毒。

玉米：天然的维生素E补充站，让肌肤由内而外透着光泽。

冰糖：温和不燥，甜而不腻，还能助银耳发挥最佳功效。

这道甜品不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道红薯银耳马蹄!