仙草银耳做法

仙草银耳的做法如下：

材料准备

银耳一朵

仙草粉17克

冷水50克

热开水330克

冰糖适量

枸杞、红枣、玉米、生姜、料酒、盐等适量（根据个人口味选择）

制作步骤

银耳泡发：银耳一小朵，冷水泡发，洗净，撕成小朵。

仙草粉搅匀：仙草粉17克，冷水50克搅匀。

混合搅匀：加入330克热开水充分搅匀，边加边搅拌均匀。

冷却凝固：冷却后自动凝固。

银耳煮软：银耳加适量水放入高压锅，上气，烧开后转小火，继续煮10-15分钟，煮好后加适量冰糖。

仙草切块：凝固后的仙草切小块，加入银耳羹中。