家常凉菜方便

凉拌黄瓜豆腐

材料：黄瓜、豆腐

做法：黄瓜切块，豆腐切块，加入调味料拌匀即可。

凉拌空心菜

材料：空心菜

做法：空心菜洗净切段，拌以调料后食用。

凉拌三丝

材料：黄瓜、胡萝卜、荷兰豆、春笋

做法：将蔬菜切丝，焯水后拌匀，加入调味料。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜

做法：黄瓜切块，加入盐腌制，挤去水分，加入蒜末、醋、糖、辣椒油等调料拌匀。

拍蒜茄子

材料：茄子、大蒜