出游带凉菜

出游时带凉菜是一个不错的选择，既方便又美味，可以提前准备一些简单易做且不易变质的凉菜。以下是一些推荐的凉菜：

拌黑木耳：

简单又健康，可以搭配有机菜和色拉酱现拌素菜色拉。

茶叶蛋：

如果自己会做，可以提前煮好，既营养又美味。

凉拌三丝：

可以选择自己喜欢的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、木耳等，切成丝状后凉拌。

凉拌金针菇：

金针菇、香菇、芹菜、红萝卜和红辣椒拌匀，加入调味料，口感丰富。

凉拌西芹：

西芹焯水后过冷，切段后加入食盐和香油拌匀，清爽开胃。

冰白玉水果沙拉：

用白玉豆腐和各种水果搭配，冰镇后口感极佳。

山西运城凉拼：

在山西非常流行，包括河南荆芥末与蔬菜混合、湖南湘西泡菜等。

四川凉菜：

如折耳根豆角、凉竹笋等，适合春季食用，开胃提神。

虾油莴苣丝 、 老醋蛰头、 冰爽苦瓜等：这些凉菜清新爽口，适合户外野餐。

皮蛋嫩豆腐：

嫩豆腐与皮蛋、糖、辣油等调味料拌匀，味道鲜美。

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